Natronlauge ist eine äußerst vielseitige chemische Verbindung, die in vielen Bereichen des täglichen Lebens eingesetzt wird. Ob in der Industrie, im Haushalt oder sogar in der medizinischen Versorgung – Natronlauge kommt häufig zum Einsatz. Doch welches Produkt ist das beste? Um hier eine Entscheidung treffen zu können, sind Testergebnisse und Vergleiche unverzichtbar. In unserem Produkttest Review finden Sie alle relevanten Informationen rund um Natronlauge-Produkte sowie eine Bestenliste und wichtige Testkriterien. So können Sie sicherstellen, dass Sie das richtige Produkt für Ihre Bedürfnisse auswählen und nutzen. Aber auch Gefahrenquellen und die korrekte Entsorgung sind wichtige Themen, die wir in diesem Review behandeln werden. Lesen Sie also unbedingt weiter, wenn Sie mehr über Natronlauge erfahren möchten.
Natronlauge Topseller
- 👍 WAS IST CENTRA24 NATRONLAUGE 36%? Centra24 Natronlauge 36% (E524) ist in Wasser gelöstes Natriumhydroxid (Formel: NaOH) mit einer Konzentration von 36%. Es handelt sich um Lebensmittelqualität. Andere Bezeichnungen für Natronlauge: Natriumhydroxidlösung
- 😀 EINSATZBEREICH: Unsere Natronlauge 36% (E524) eignet sich für die Herstellung einer 3-4-prozentige Brezellauge. Eine Flasche (500ml=ca. 695g) reicht für ca. 7,5 Liter Lauge.
- ❌ SICHEITS- UND GEFAHRENHINWEISE: Beim Umgang mit Natronlauge ist es erforderlich, dass chemikalienbeständige Schutzhandschuhe, Schutzbrille und Kleidung getragen werden. Empfehlung: Centra24 Natronlauge 36% kühl lagern.
- ℹ️ Hinweis: Unsere Natronlauge 36% muss im Verhältnis 1:10 mit Wasser (1 Teil Lauge, 9 Teile Wasser) verdünnt werden, um eine 3-4%-prozentige Lauge zu erhalten.
- 📦 LIEFERUMFANG: 500 ml Centra24 Natronlauge 36% in Lebensmittelqualität (E524) in PE-HD Kunststoffflasche mit Originalitätsverschluss.
- z.B. für Laugengebäck, Brezen, Brezeln
- Laugengebäck wird die 50%ige Lauge auf 2-4% verdünnt werden!)
- Herstellung einer 3%igen Lösung: 60g (ca. 40ml) der Natronlauge 50% in 940g Wasser geben
- Herstellung einer 4%igen Lösung: 80g (ca. 53ml) der Natronlauge 50% in 920g Wasser geben
- Herstellung einer 2%igen Lösung: 40g (ca. 30ml) der Natronlauge 50% in 960g Wasser geben
Was ist Natronlauge?
Natronlauge (auch Ätznatron genannt) ist eine stark alkalische Lösung, die aus Natriumhydroxid (NaOH) und Wasser (H2O) hergestellt wird. Es ist eine farblose, klare Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch und einem pH-Wert von etwa 14. Natronlauge ist sehr reaktiv und löst viele Materialien auf, einschließlich Fette, Öle und organische Stoffe.
Herstellung und Eigenschaften von Natronlauge
Natronlauge, auch Natriumhydroxid oder Ätznatron genannt, wird durch die elektrolytische Spaltung einer Natriumchloridlösung hergestellt. Dabei wird Natrium an der Kathode und Chlor an der Anode abgeschieden, während sich in der Lösung Wasserstoff und Hydroxidionen bilden. Die Konzentration der Natronlauge kann durch die Menge der Natriumchloridlösung und die Stromstärke im Elektrolyseprozess gesteuert werden.
Die chemische Formel von Natronlauge lautet NaOH, sie besteht also aus Natrium, Wasserstoff und Sauerstoff. Die Substanz ist ein weißes, kristallines Pulver, das sich sehr stark in Wasser löst und eine stark alkalische (basische) Lösung bildet. Die Natronlauge reagiert stark exothermisch mit Säuren und kann bei Kontakt mit organischen Verbindungen wie Fett oder Proteinen diese zerstören.
Anwendungsbereiche der Natronlauge
– Reinigungsmittel: Natronlauge wird als Reinigungsmittel, insbesondere in der Industrie, eingesetzt, da es fettlösend und alkalisch wirkt.
– Herstellung von Seifen: Natronlauge wird als Bestandteil für die Herstellung von Seifen benötigt.
– Papier- und Zellstoffindustrie: In der Papier- und Zellstoffindustrie wird Natronlauge zur Aufschlüsselung von Holz verwendet.
– Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Natronlauge kann bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung als Zutat eingesetzt werden.
– Medizin und Kosmetik: In der Medizin wird Natronlauge beispielsweise als Antazidum verwendet, in der Kosmetik zur Herstellung von Peelings und weiteren Produkten.
– Wasserreinigung: Natronlauge kann zur Reinigung von Wasser verwendet werden, da es Bakterien und Viren abtötet.
Natronlauge – weitere Kaufempfehlungen
Gefahrenquellen bei der Nutzung von Natronlauge
– Natronlauge ist eine ätzende Substanz und kann bei Hautkontakt schwere Verletzungen verursachen
– Beim Einatmen von Natronlauge-Dämpfen können Atemwegsirritationen und Schäden auftreten
– Natronlauge kann bei der Arbeit an Installations- und Rohrleitungssystemen Gasbildung und Druckanstieg verursachen, was zu Verletzungen oder Explosionen führen kann
– Natronlauge darf nicht in der Nähe von anderen Chemikalien, besonders Säuren, aufbewahrt werden, da es zu heftigen chemischen Reaktionen kommen kann.
Entsorgung von Natronlauge und Umweltauswirkungen
Bei der Entsorgung von Natronlauge sollte man besonders vorsichtig sein. Sie darf niemals in den Abfluss oder in die Umwelt gelangen, da sie sehr stark ätzend ist. Stattdessen sollte man sie in speziellen Behältern sammeln und an spezielle Entsorgungsunternehmen weitergeben. Eine unsachgemäße Entsorgung kann schwerwiegende Umweltschäden verursachen, da Natronlauge zahlreiche Schadstoffe enthält und das Grundwasser dauerhaft verschmutzen kann. Es ist daher sehr wichtig, die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Natronlauge einzuhalten und sich im Zweifel an ein fachkundiges Unternehmen zu wenden.
Natronlauge Test – sonstiges am Markt
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Die Natronlauge wird in der Küche oft als starkes Mittel zum Reinigen von Kochgeschirr und Backutensilien verwendet. Jedoch ist Vorsicht geboten, da sie ätzend ist und zu Verätzungen führen kann. Daher sollte man beim Umgang unbedingt Schutzkleidung wie Handschuhe und eine Schutzbrille tragen.
Um Natronlauge sicher aufzubewahren, ist es am besten, sie in einem gut verschließbaren Behälter aufzubewahren, der beschriftet ist. Auch sollten sie außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufbewahrt werden.
Für die Herstellung von Backwaren gibt es eine Vielzahl von Utensilien, die hilfreich sein können. Ein Tortenring oder eine Springform (20 cm) sind beispielsweise unerlässlich für das Backen von Torten oder Kuchen. Eine Tortenplatte kann uns helfen, unseren Kuchen oder unsere Torte elegant zu präsentieren.
Wenn Du lieber etwas Herzhaftes magst, dann lohnt sich die Anschaffung eines Pizzablechs oder einer Tortilla-Presse. Aber auch süße Leckereien lassen sich einfach zubereiten – mit einem Crêpes-Maker oder einem Hörnchenautomat.
Für die Dekoration von Backwaren gibt es ebenfalls viele Möglichkeiten. Cake-Pop-Stiele sind ein Must-Have, wenn Du diese kleinen Leckereien zubereiten möchtest. Und wer ein Harry-Potter-Fan ist, kann seine Torte oder seinen Kuchen mit einer passenden Tortendeko verschönern.
Beim Backen ist es oft auch wichtig, das richtige Backpapier zu verwenden, um zu verhindern, dass das Gebäck am Boden kleben bleibt oder anbrennt. Daher sollte man immer darauf achten, das passende Backpapier für seine Bedürfnisse auszuwählen.
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