Ein Bräter (oval) ist ein unverzichtbares Kochutensil in jeder Küche, insbesondere wenn es darum geht, köstliche Schmorgerichte oder Braten zuzubereiten. Doch bei der Auswahl des richtigen Bräters gibt es eine Menge zu beachten: Welche Materialien sind am besten geeignet? Wie groß sollte er sein? Und welche Einsatzmöglichkeiten bietet er? Um bei der Entscheidung zu helfen, haben wir diverse Bräter (oval) getestet und nach verschiedenen Kriterien bewertet. In diesem Artikel stellen wir die Ergebnisse unseres Produkttests vor und präsentieren eine Bestenliste der besten Bräter (oval).
Bräter (oval) kaufen
- GRILLKÜCHE | Der Gusseiserne Bräter von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder beim Barbecue. Dank der Cocotte können Sie sich auf besonders zarte und saftige Ergebnisse freuen, die besonders schonend und fettfrei gegart werden.
- EIGENSCHAFTEN | Dank ihrer hohen Masse sorgt die Kasserolle für eine optimale, gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Bräter ist innen und außen emailliert, was ihn besonders vielseitig macht: Ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch und für langes, schonendes Schmoren im eigenen Saft.
- GERICHTE | Ob ein klassischer Sonntagsbraten, ein herzhafter Auflauf oder eine verführerische Nachspeise – mit unseren hochwertigen Qualitätstöpfen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Perfekt geeignet für Schmorgerichte, zum Backen oder Gratinieren.
- INDUKTIONSGEEIGNET | Die Emaillierung umfasst auch den Boden des Topfes, weshalb dieser neben Gas- und Elektroherden auch ideal für Glas-Keramik und Induktionsherde geeignet ist.
- BESONDERHEIT | Bei der Verwendung des Schmortopfes benötigen Sie nur wenig Flüssigkeit, da diese während des Garens entsteht. Durch den exakt passenden Deckel bildet sich kondensierte Garflüssigkeit, welche Ihre Speisen dank der Tropfenstruktur kontinuierlich befeuchtet.
- Der Stoneline Bräter ist für alle Herdarten geeignet: Einsetzbar für Gas-, Glaskeramik-, Elektrokochfelder und Induktionsherd. Bräter mit Deckel backofengeeignet bis 180 °C / bis 220°C ohne Deckel.
- Lieferumfang: 1 x Stoneline Gourmet Bräter, 38,8 x 26,3 cm, Höhe ca. 12,9 cm, Fassungsvermögen ca. 8 L, Induktionsboden: Ø ca. 29,7 x 16,6 cm; 1 x Glasdeckel 38,8 x 26,3 cm; Material: Aluminium.
- Leichte Reinigung: Der Easy-Clean-Effekt erlaubt es, den XXL Bräter durch einfaches Auswischen mit einem nassen Tuch zu reinigen, natürlich ist das Kochgeschirr auch spülmaschinengeeignet.
- Kratzfeste Stoneline -Antihaftbeschichtung: Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln. Die speziell entwickelte Stoneline Beschichtung, zeichnet sich durch optimale Antihafteigenschaften bei gleichzeitig robuster und kratzfester Oberfläche aus.
- Ohne Fett & Öl kochen und braten: Stoneline Kochgeschirr ermöglicht ein fett- und ölfreies Braten von Fleisch und Fisch, kann aber auch wie gewohnt zum Braten mit Fett oder Öl genutzt werden.
Definition Bräter (oval)
Definition: Ein Bräter ist ein Kochgeschirr, das zum Braten, Schmoren und Backen von Gerichten im Ofen oder auf dem Herd verwendet wird. Die ovale Form des Bräters bietet Platz für größere Stücke Fleisch oder Geflügel und eignet sich besonders für lange Garzeiten. Bräter sind in verschiedenen Materialien, Größen und Ausführungen erhältlich und können je nach Bedarf ausgewählt werden.
Materialien (z.B. Gusseisen, Edelstahl, Keramik)
Gusseisen-Bräter sind sehr robust und langlebig. Das Material hat eine hervorragende Wärmespeicherung, was für ein gleichmäßiges Garen und Braten sorgt. Außerdem ist Gusseisen sehr pflegeleicht. Jedoch sind diese Bräter meist schwer und sollten von Hand gereinigt werden.
Edelstahl-Bräter sind leichter als Gusseisen-Bräter, aber dennoch sehr stabil und langlebig. Das Material leitet die Wärme nicht so gut wie Gusseisen, jedoch kann man mit Edelstahl-Brätern sehr gut braten und schmoren. Zudem sind sie leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet.
Keramik-Bräter sind aus einem speziellen feuerfesten Ton hergestellt und haben den Vorteil, dass sie sehr schonend garen und die Speisen nicht austrocknen. Da Keramik-Bräter nur langsam Wärme aufnehmen, sollten sie im Ofen vorgeheizt werden. Auch die Reinigung gestaltet sich etwas aufwendiger als bei Edelstahl-Brätern.
Je nach persönlichem Bedarf und Vorlieben, kann man sich somit für das passende Material entscheiden.
Fassungsvermögen (abhängig von Größe und Form)
Das Fassungsvermögen des Bräters ist abhängig von Größe und Form. Je nach Bedarf und Vorliebe gibt es Bräter in verschiedenen Größen und Formen. Es ist wichtig, das Fassungsvermögen den eigenen Bedürfnissen anzupassen, um ein optimales Kochergebnis zu erzielen.
Bräter (oval) – weitere Kaufempfehlungen
Einsatzmöglichkeiten (z.B. zum Braten, Schmoren, Backen)
Bräter (oval) sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten wie:
- Braten
- Schmoren
- Backen
Reinigung und Pflege
Reinigung und Pflege:
Die Reinigung der Bräter ist je nach Material und Beschichtung unterschiedlich. Bei Gusseisen Brätern sollte man darauf achten, dass sie nicht in die Spülmaschine kommen und man sie stattdessen von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel säubert. Edelstahl Bräter sind meist spülmaschinenfest, aber auch hier ist Handwäsche schonender. Bei keramischen Brätern sollte man darauf achten, dass man sie nicht zu hartnäckig schrubbt. Gegebenenfalls kann man auch spezielle Reiniger für keramische Oberflächen verwenden.
Um die Langlebigkeit der Bräter zu gewährleisten, sollte man sie regelmäßig pflegen. Dazu gehören unter anderem das Einölen (bei Gusseisen Brätern), das Trocknen vor dem Verstauen und das Vermeiden von scharfen Reinigungsmitteln oder kratzenden Schwämmen.
Bräter (oval) Vergleich – Top Tipps
Preise und Hersteller
- Preise und Hersteller: Die Preise für Bräter (oval) variieren je nach Material, Größe und Hersteller. Gusseiserne Bräter sind in der Regel teurer als solche aus Edelstahl oder Keramik. Günstige Einsteigermodelle sind bereits ab ca. 30€ erhältlich, während für hochwertige Profi-Bräter auch mehrere hundert Euro ausgegeben werden können. Bekannte Hersteller von Brätern sind unter anderem Le Creuset, Staub, WMF, Silit und Berndes.
Kundenbewertungen und Empfehlungen
Kundenbewertungen und Empfehlungen:
Ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung für einen Bräter (oval) sind Kundenbewertungen und Empfehlungen. Hierbei kann man sich auf Erfahrungsberichte und Meinungen von anderen Nutzern verlassen und somit ein besseres Bild über das Produkt und seine Qualität bekommen. Empfehlungen von Freunden oder Familie können ebenfalls hilfreich sein, um eine gute Kaufentscheidung zu treffen.
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1. Bräter mit Glasdeckel: Ein Bräter mit Glasdeckel ermöglicht es dem Koch, das Bratgut im Auge zu behalten, ohne den Deckel ständig abnehmen zu müssen. Viele Bräter mit Glasdeckel haben auch eine Dichtung, die den Dampf im Inneren hält und das Bratgut saftiger macht.
2. Staub-Bräter: Staub-Bräter sind hochwertige Gusseisenbräter, die bekannt sind für ihre gleichmäßige Wärmeverteilung und ihre Fähigkeit, das Aroma des Bratguts zu verbessern. Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter oval und rund. Einige Modelle haben auch einen Glasdeckel.
3. Wok Gusseisen: Gusseisenwoks sind besonders robust und langlebig. Sie können auf jeder Art von Herd verwendet werden, einschließlich Induktionsherden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Woks haben Gusseisenwoks eine bessere Wärmespeicherung und können höhere Temperaturen erreichen.
4. Gänsebräter: Ein Gänsebräter ist ein großer Bräter, der speziell für die Zubereitung von ganzen Gänsen oder anderen großen Geflügeln konzipiert ist. Sie haben oft einen hohen Deckel, der Platz für das Geflügel bietet, und seitliche Griffe, um das Braten und Servieren zu erleichtern.
Zusätzlich gibt es auch noch andere Alternative zu Brätern wie z.B. die Heißluftfritteuse 2 Fächer, die eine gesunde Art des Frittierens bietet. Der Mini-Wok ist eine kleinere Version des klassischen Woks und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von kleinen Gerichten. Ein Elektro-Wok ist eine praktische Alternative zum herkömmlichen Wok, der direkt auf dem Herd verwendet wird. Caquelons sind perfekt für das Schmelzen von Käsefondue oder das Servieren von heißen Suppen und Eintöpfen geeignet. Und schließlich können Topfdeckel die Kochzeit verkürzen und das Aroma verbessern, indem sie den Dampf im Topf halten.
Letzte Aktualisierung am 2025-04-25 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API