Marshmallows sind süße, fluffige Leckereien, die sich sowohl pur als auch in verschiedenen Rezepten großer Beliebtheit erfreuen. Doch nicht alle Marshmallows sind gleich: Es gibt Unterschiede hinsichtlich Geschmack, Konsistenz und Inhaltsstoffen. Daher lohnt es sich, einen genauen Blick auf verschiedene Marshmallows-Produkte zu werfen und diese im Rahmen eines Produkttests zu vergleichen. In diesem Artikel bieten wir einen umfassenden Überblick über Marshmallows und stellen verschiedene Produkte auf den Prüfstand. Dabei gehen wir auf wichtige Testkriterien ein und erstellen eine Bestenliste der besten Marshmallow-Sorten.
Marshmallows Bestenliste
- ZUM DEKORIEREN UND TOPPEN: Die Mini Marshmallows lassen sich vielseitig einsetzen und eignen sich als Dekoration für Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes & Kekse oder als Topping für Desserts, Heißgetränke & Milchshakes
- BUNT & LECKER: Die winzigen pastellblauen, -gelben, -grünen & rosafarbenen Marshmallows mit leckerem Vanille-Geschmack sind glutenfrei. Die bunte Deko macht Deine Kreation zu etwas ganz Besonderem
- PASTELLIG, FLUFFIG, SCHÖN: Die Schaumzucker-Stückchen sind besonders weich, fluffig und vor allem schön bunt. Damit wird jedes Backwerk zu einem echten Hingucker
- ZUM NASCHEN: Mini Schaumzucker ist einfach unwiderstehlich und beim Verzieren muss natürlich probiert werden
- RUF: Back Dich glücklich!
- Original Riesen Marshmallows extra weich und extra fein
- Perfekt zum Grillen, über Lagerfeuer oder zum Barbecue aber auch zum pur Genießen
- Über 5cm Große Riesenmarshmallows sind der köstliche Hit auf jeder Party
- Die feine Zuckerschicht karamellisiert gleichmäßig über der Flamme und sorgt für ein leckeres Aroma
- Extra große 750 gramm Packung im Beutel für Partys und gemütliche Abende am Lagerfeuer
Was sind Marshmallows?
Marshmallows sind eine beliebte Süßigkeit, die weich, fluffig und süß schmecken. Sie bestehen aus Zucker, Gelatine, Stärke und oft auch Aromen und Farbstoffen. Marshmallows haben eine weiche, klebrige Konsistenz und sind in vielen verschiedenen Formen und Farben erhältlich.
Geschichte von Marshmallows
Marshmallows haben eine lange Geschichte, die bis ins alte Ägypten zurückreicht, wo sie aus der Wurzel des Althaeabuschs hergestellt wurden. Diese wurden dann von den Griechen und Römern übernommen und als Medizin verwendet. Im 19. Jahrhundert wurden Marshmallows aus Marshmallowpflanzenwurzeln hergestellt, die später durch Gelatine ersetzt wurden. Im Jahr 1948 wurde die amerikanische Firma Alex Doumak gegründet und revolutionierte die Marshmallow-Herstellung durch das Einführen des automatischen Marshmallow-Spritzers. Seitdem sind Marshmallows zu einem beliebten und süßen Leckerbissen geworden.
Herstellung von Marshmallows
Die Herstellung von Marshmallows ist ein komplexer Prozess, der einige Schritte erfordert. Zunächst werden Zucker, Glukosesirup und Wasser in einem Topf zum Kochen gebracht und anschließend auf eine bestimmte Temperatur erhitzt. Gelatine und Wasser werden in einem separaten Behälter aufgeweicht und zugesetzt. Die Masse wird dann gemischt und in eine Form gegossen. Die Masse wird einige Zeit ruhen gelassen, bis sie fest geworden ist. Anschließend werden die Marshmallows aus der Form genommen und in Stücke geschnitten.
Marshmallows – die übrigen Anbieter
Beliebte Anwendungen von Marshmallows
Marshmallows werden oft als süße Zutat in Backwaren wie Keksen, Kuchen und Brownies verwendet. Sie können auch als Belag für heiße Schokolade oder Mokka verwendet werden. Eine weitere beliebte Anwendung von Marshmallows ist beim Grillen, wo sie über einem offenen Feuer geröstet oder in Schokoladenaufstrichen wie S’mores verwendet werden können. Darüber hinaus werden Marshmallows manchmal auch als Zutat in Herstellungsprozessen von Eiscreme und Joghurt verwendet.
Gesundheitsrisiken von Marshmallows
Marshmallows enthalten in der Regel viel Zucker und sind daher kalorienreich. Zudem enthalten sie oft künstliche Geschmacks- und Farbstoffe, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Vor allem Menschen mit Diabetes oder Übergewicht sollten Marshmallows nur in Maßen genießen. Außerdem können Marshmallows bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen, da sie häufig Gelatine oder andere tierische Produkte enthalten. Es ist daher ratsam, vor dem Verzehr von Marshmallows die Zutatenliste und mögliche Risiken zu überprüfen.
Marshmallows – Test & Vergleich von Anbietern
Alternativen zu Marshmallows
Marshmallows können aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und der möglichen Verwendung von Gelatine für manche Menschen nicht ideal sein. Glücklicherweise gibt es jedoch viele Alternativen zu Marshmallows, die als Süßstoff oder als Teil eines Lieblingsrezepts verwendet werden können. Einige der besten Alternativen sind Agavennektar, Ahornsirup, Honig, Kokoszucker und Dattelsirup. Auch vegan freundliche Marshmallows aus pflanzlichen Gelatinealternativen oder Marshmallow-Creme auf pflanzlicher Basis sind erhältlich. Wenn Sie also Marshmallows ersetzen oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, gibt es viele Möglichkeiten, um aufregende Aromen und Texturen zu entdecken.
Marshmallow-Rezepte
- Marshmallow-Schokoladen-Kekse
- Heiße Schokolade mit Marshmallows
- Mandel-Marshmallow-Dessert
- S’mores
- Marshmallow-Popcorn-Bälle
- Gebackene Marshmallows mit Früchten
- Marshmallow-Fudge-Brownies
Fazit: Marshmallows als süßer Genuss in Maßen
Marshmallows können ein süßer Genuss sein, jedoch sollten sie in Maßen genossen werden. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und der Verwendung von Gelatine und künstlichen Aromen, können sie eine ungesunde Wahl sein. Es gibt jedoch Alternativen wie selbstgemachte Marshmallows aus natürlichen Zutaten oder auch vegane Varianten ohne Gelatine. Wer die süße Leckerei liebt, sollte sie also in moderaten Mengen genießen und auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten.
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Für Retro-Süßigkeiten Fans gibt es heutzutage eine große Auswahl an Produkten auf dem Markt. Neben Marshmallows gibt es zum Beispiel auch Zuckerwatte, Freche-Freunde-Quetschies und Center Shock Kaugummis. Auch belgische Pralinen und Peters-Pralinen sind bei vielen Genießern sehr beliebt. Eine weitere Alternative zu Marshmallows sind beispielsweise Baklava, welche aus Griechenland stammen und mit Honig oder Sirup verfeinert werden. Für Erwachsene gibt es noch Pralinen mit Alkohol, die in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Wer es lieber knusprig mag, der kann zu Schogetten greifen, welche in vielen Sorten angeboten werden. Wer auf der Suche nach vegetarischen oder veganen Alternativen ist, findet auch bei Weingummi eine breite Auswahl an Produkten.
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