Streusel

Streusel sind in der kulinarischen Welt eine köstliche Ergänzung für zahlreiche Gerichte und Backwaren. Ob als Topping auf Kuchen, als Füllung in Muffins oder als knuspriges Element in Müsli – die Verwendungsmöglichkeiten von Streusel sind vielfältig und beliebt. Doch welches Streuselprodukt ist das beste? Um diese Frage zu beantworten, haben wir uns verschiedene Streuselsorten angesehen und einem umfassenden Produkttest unterzogen. In diesem Review Vergleich präsentieren wir Ihnen die besten Streusel und stellen dabei unsere Testkriterien sowie die Herstellung und Verwendung von Streuseln vor.

Streusel Topseller

Bestseller Nr. 1
RUF Kunterbunte Nonpareilles, Zucker-Perlen, Streu-Dekor in bunten Farben, Mini Zucker-Kugeln zum Verzieren von Eis, Torten und Muffins
  • ESSBARE BACK-DEKORATION: Unsere knalligen Zucker-Perlen in Regenbogenfarben eignen sich perfekt zum Verzieren von Eis, Cupcakes, Muffins, Cake-Pops, Plätzchen, Torten und Kuchen aller Art
  • BUNTE ZUCKER-PERLEN: Ob für kandierte Äpfel, bunte Kekse, leckere Torten, süße Cupcakes oder Geburtstags-Kuchen, die bunten Zuckerperlen verschönern jede Kreation und machen sie zu einem echten Hingucker
  • RAINBOW-MIX: Unser Konfetti-Dekor kommt in den klassischen Farben daher: Rot, Grün, Gelb, Blau, Orange und Weiß. Da ist für jeden etwas dabei DIE
  • BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen
  • RUF: Back Dich glücklich!
Bestseller Nr. 2
RUF Streusel-Mix BÄÄÄÄÄM!, bunte Streusel Party-Mix, für Cupcake, Kuchen Tortendeko zum Kinder-Geburtstag, Einschulung, Weihnachten, Silvester, 1x140g
  • WOW-FAKTOR: Verleihe deinen Backkreationen ein außergewöhnliches Design mit unserem bunten Dekor-Mix und bringe deine Gäste zum Staunen
  • BUNTE VIELFALT: Eine Mischung aus kunterbunten Formen und Farben machen unseren Streuselmix einzigartig und besonderes vielfältig
  • KREATIVE DEKORATION: Mit unseren Dekoren verwandelst du einfache Kuchen oder Muffins in echte Kunstwerke, ideal für Kindergeburtstage und besondere Anlässe
  • PRAKTISCHE DEKORDOSE: Unsere Streusel-Mixe werden in einer praktischen Dekordose geliefert, perfekt zum Aufbewahren und einfachen Dosieren
  • RUF: Back Dich glücklich!

Definition von Streusel

Streusel sind kleine Krümel aus Mehl, Butter und Zucker, die oft als Topping auf Kuchen, Muffins, Torten und Gebäck verwendet werden. Sie sind in der Regel locker und knusprig und verleihen den Backwaren eine zusätzliche Textur und Geschmack.

Geschichte des Streusel

Streusel
Streusel

Die Geschichte von Streusel ist nicht ganz eindeutig, da es verschiedene Theorien darüber gibt, woher der Name und die Idee stammen. Eine Theorie besagt, dass der Begriff Streusel aus dem mittelniederdeutschen Wort „ströuseln“ stammt, was „zerstreuen“ oder „streuen“ bedeutet und sich auf die Art und Weise bezieht, wie die Streusel auf Gebäcken verteilt werden.

Eine andere Theorie besagt, dass der Ursprung von Streuseln in Oberhessen liegt, wo sie als „Striesel“ bezeichnet wurden. Diese wurden traditionell als Beilage zu einem herzhaften Gericht serviert und enthielten meistens Mehl, Fett und Zucker.

Ungeachtet dessen haben sich Streusel im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Bestandteil vieler Backwaren entwickelt und sind heute aus der deutschen und europäischen Backtradition nicht mehr wegzudenken.

Verschiedene Arten von Streusel

Verschiedene Arten von Streusel

Es gibt verschiedene Arten von Streusel, die alle unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke haben:

  • Mehlstreusel: Diese bestehen hauptsächlich aus Mehl, Zucker und Butter und werden häufig auf Kuchen und Gebäck gestreut.
  • Haferstreusel: Hier wird zusätzlich Haferflocken verwendet, was für eine kernige Struktur sorgt. Diese Streusel eignen sich besonders gut für Müslis und Desserts.
  • Mandelstreusel: Diese Variante enthält gemahlene Mandeln und ist besonders knusprig und aromatisch. Sie eignet sich gut für Kuchen und Torten mit fruchtiger Füllung.
  • Schokoladenstreusel: Hier wird Kakao oder Schokolade untergemischt. Diese Variante eignet sich besonders gut für Brownies, Muffins und andere Schokoladenleckereien.

Je nach Geschmack und Verwendungszweck kann man verschiedene Arten von Streusel wählen.

Streusel – mehr Auswahl

Verwendung von Streusel in der Küche

Verwendung von Streusel in der Küche: Streusel sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie eignen sich zum Beispiel als Topping für Muffins, Kuchen oder Desserts wie Apfelstrudel. Auch in herzhaften Gerichten wie Aufläufen oder Gratins kann Streusel zum Einsatz kommen. Dadurch verleiht es dem Gericht eine besondere Knusprigkeit und sorgt für eine abwechslungsreiche Textur. Außerdem können sie als Basis für Streuselkuchen dienen oder zum Verfeinern von Butter und Co. verwendet werden.

Beliebte Gerichte mit Streusel

Streusel sind eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten in der Küche. Hier sind einige beliebte Gerichte:

  • Streuselkuchen
  • Apfelkuchen mit Streusel
  • Zimtschnecken mit Streusel
  • Muffins mit Streusel
  • Pfannkuchen mit Streusel
  • Joghurt mit Streusel

Streusel – die Besten im Test

Angebot
Seifenstreusel, 600 g
Seifenstreusel zum Kneten und Herstellen außergewöhnlicher Seifen, Inhalt: 600 g.Inhaltsstoffe: Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate, Aqua, Glycerin, Sodium Chloride, Tetrasodium EDTA, Tetrasodium etidronateSeifenstreusel sind kleine, fein geraspelte Seifenstreusel, die als unentbehrliches Zubehör vielfältig für die Seifenherstellung verwendet werden können. Verzieren Sie Ihre Kreationen zusätzlich mit Seifenfarben und Seifenduft oder mischen Sie die Streusel in geschmolzene Glyzerinseifenmasse, so entsteht der Eindruck einer marmorierten Seife.
Angebot
Streuselheld Crunch Zitrone 40g - Leckere Streusel und Zuckerstreusel für Osterkuchen, Cupcakes & Desserts SH322.40
Crunch Streusel Zitrone – fruchtig-knusprig: Mit Zitronengeschmack in Gelb bringen diese Crunch-Streusel frische Akzente auf Kuchen, Eis und Cocktails. Streuselmischungen – das i-Tüpfelchen für dein Gebäck: Verleihe Torten, Cupcakes, Cakesicles, Geohearts, Plätzchen, Eis, Muffins, Dripcakes, Donuts, Eistorten, Waffeln und Cakepops den perfekten Schliff! Sprinkles für jeden Anlass – das perfekte Topping: Ob Weihnachten, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Babyparty, Taufe, Ostern, Halloween oder Mutter- & Vatertag – bei uns findest du die perfekte Streuselmischung! Und weil es viel mehr als nur Schwarz und Weiß gibt: Unsere Streusel findest du in allen bunten Farben (Pastell, Rot, Blau, Gelb, Gold, Silber oder Grün) und Formen (Strands, Kugeln, Schokoladenkugeln, Rods, Perlen, Herzen, Konfetti uvm.) Praktische Softpacks – platzsparend & frisch: Unsere wiederverschließbaren Softpacks lassen sich optimal lagern. Kühl, dunkel und trocken aufbewahrt, bleibt deine Zuckerdeko lange frisch und einsatzbereit! Zeig uns auf Instagram Deine tollen Kreationen unter dem Hashtag #wunderfunkelzaubertoll oder #streuselheld.de! Zusätzliche Produktinformationen Zutaten: Zucker, natürliches Aroma, Farbstoff (E100); Energie 1699kJ/400kcal; Fett: 0g; davon gesättigte Fettsäuren: 0g; Kohlenhydrate: 99,93g, davon Zucker: 99,73g; Eiweiß: 0g; Salz: 0g; In unserem Unternehmen werden auch SCHALENFRÜCHTE, MILCH und SOJA verarbeitet. Allergene siehe hervorgehobene Inhaltsstoffe Vor Gebrauch sorgfältig das Etikett unserer gelieferten Produkte lesen. Die Inhaltsstoffe, Allergene sowie Nährwertangaben können in Einzelfällen zu den Angaben unserer Website abweichen, die auf dem Etikett befindlichen Inhaltsstoffe sind verbindlich.
Angebot
Streuselheld Crunch Minze 40g - Leckere Streusel und Zuckerstreusel für Osterkuchen, Cupcakes & Desserts SH244.40
Crunch Streusel Minze – erfrischender Crunch: Knusprige grüne Streusel mit Minz-Geschmack verleihen deinen Backkreationen eine besondere Note. Streuselmischungen – das i-Tüpfelchen für dein Gebäck: Verleihe Torten, Cupcakes, Cakesicles, Geohearts, Plätzchen, Eis, Muffins, Dripcakes, Donuts, Eistorten, Waffeln und Cakepops den perfekten Schliff! Sprinkles für jeden Anlass – das perfekte Topping: Ob Weihnachten, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Babyparty, Taufe, Ostern, Halloween oder Mutter- & Vatertag – bei uns findest du die perfekte Streuselmischung! Und weil es viel mehr als nur Schwarz und Weiß gibt: Unsere Streusel findest du in allen bunten Farben (Pastell, Rot, Blau, Gelb, Gold, Silber oder Grün) und Formen (Strands, Kugeln, Schokoladenkugeln, Rods, Perlen, Herzen, Konfetti uvm.) Praktische Softpacks – platzsparend & frisch: Unsere wiederverschließbaren Softpacks lassen sich optimal lagern. Kühl, dunkel und trocken aufbewahrt, bleibt deine Zuckerdeko lange frisch und einsatzbereit! Zeig uns auf Instagram Deine tollen Kreationen unter dem Hashtag #wunderfunkelzaubertoll oder #streuselheld.de! Zusätzliche Produktinformationen Zutaten: Zucker, natürliches Aroma, Farbstoffe (E100, E131); Energie 1691kJ/398kcal; Fett 0g; davon gesättigte Fettsäuren: 0g; Kohlenhydrate: 99,49g, davon Zucker: 99,49g; Eiweiß: 0g; Salz: 0g; In unserem Unternehmen werden auch SOJA und SCHALENFRÜCHTEN verarbeitet. Allergene siehe hervorgehobene Inhaltsstoffe Vor Gebrauch sorgfältig das Etikett unserer gelieferten Produkte lesen. Die Inhaltsstoffe, Allergene sowie Nährwertangaben können in Einzelfällen zu den Angaben unserer Website abweichen, die auf dem Etikett befindlichen Inhaltsstoffe sind verbindlich. Frischer Erdbeerboden mit Minz-Crunch – ein sommerlicher GenussEs gibt kaum etwas Besseres als einen frischen Erdbeerboden an einem warmen Tag. Die saftigen Erdbeeren, die feine Vanillenote im Boden und eine knusprige Überraschung machen diesen Klassiker unwiderstehlich. Das Geheimnis? Die Streuselheld Crunch Minze – sie sorgen für ein erfrischendes Finish und eine knusprige Textur, die perfekt mit der Fruchtigkeit der Erdbeeren harmoniert.Zutaten für eine Springform (26 cm):Für den Boden:125 g weiche Butter100 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker2 Eier150 g Mehl1 TL Backpulver3 EL MilchFür den Belag:500 g frische Erdbeeren1 Päckchen Tortenguss (klar oder rot)250 ml Wasser oder Erdbeersaft2 EL ZuckerFür das Topping:50 g Streuselheld Crunch Minze200 ml Schlagsahne1 Päckchen SahnesteifZubereitung:Den Boden backen: Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Schlage die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig, dann rühre die Eier nacheinander ein. Mische Mehl mit Backpulver und rühre es abwechselnd mit der Milch unter. Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn etwa 20 Minuten, bis er goldgelb ist. Danach vollständig auskühlen lassen.Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und halbiere sie. Lege sie dicht an dicht auf den ausgekühlten Boden.Den Guss anrühren: Rühre den Tortenguss mit Zucker und der angegebenen Menge Flüssigkeit an, koche ihn kurz auf und gieße ihn zügig über die Erdbeeren. Lass den Guss fest werden.Sahne mit Crunch-Topping: Schlage die Sahne mit Sahnesteif steif und streiche sie nach Belieben auf den Kuchen oder spritze kleine Tupfen darauf. Zum krönenden Abschluss bestreue den Erdbeerboden mit Streuselheld Crunch Minze – für ein erfrischendes Minz-Aroma und extra Crunch.Genießen: Jetzt heißt es: Anschneiden und genießen! Der luftige Boden, die süßen Erdbeeren und das knusprige Minz-Topping machen diesen Erdbeerboden zu etwas ganz Besonderem. Perfekt für jede Kaffeetafel oder einfach als süßer Sommermoment zwischendurch.Viel Spaß beim Backen!

Herstellung von Streusel

Streusel sind einfach zu Hause herzustellen und es gibt verschiedene Methoden, um sie herzustellen. Hier sind zwei beliebte Methoden:

  • Methode 1: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln reiben. Die Zutaten können auch in einen Mixer gegeben werden und schnell vermengt werden, um Streusel zu bilden.
  • Methode 2: Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker und Gewürzen vermengen. Den Teig zwischen den Fingerspitzen zerkrümeln, um die gewünschte Streuselkonsistenz zu erreichen.

Es ist wichtig, die Streusel nicht zu übermischen oder zu lange zu kneten, da sie sonst zerfallen und nicht die gewünschte knusprige Konsistenz haben.

Tipps zur Lagerung von Streusel

Tipps zur Lagerung von Streusel:

Streusel sollten in einem luftdichten Behälter oder einer verschlossenen Tüte aufbewahrt werden. So können sie länger frisch bleiben und vermeiden Feuchtigkeitsaufnahme. Am besten lagert man sie im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort.

Es ist auch empfehlenswert, die Streusel erst kurz vor Verwendung über das Rezept zu streuen. So behalten sie ihre Knusprigkeit und ihr Aroma.

Fazit: Warum Streusel so beliebt sind.

Streusel sind dank ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihres einzigartigen Geschmacks bei vielen Menschen sehr beliebt. Ob auf Kuchen, in Muffins oder als Topping auf Desserts – Streusel verleihen jedem Gericht das gewisse Extra. Zudem sind sie auch leicht selbst herzustellen und können je nach Vorliebe variiert werden. Durch ihre Knusprigkeit und Süße sind Streusel ein kulinarischer Genuss für Jung und Alt.

Ähnliche Artikel & Informationen

Streusel werden oft als Topping auf verschiedenen süßen Backwaren wie Kuchen, Muffins oder Obstcrumbles verwendet. Man kann sie jedoch auch als Füllung bei herzhaften Gerichten wie Frikadellen oder Quiches verwenden. Für die Herstellung von Streusel gibt es viele verschiedene Varianten, je nach dem welche Zutaten verwendet werden. So kann man beispielsweise statt des herkömmlichen Weizenmehls auch Einkornmehl oder Dinkelmehl 1050 verwenden, um eine gesündere und nahrhafte Alternative zu schaffen. Auch Hafermehl oder Pfeilwurzelmehl eignen sich als alternative Mehlsorten, insbesondere für Menschen mit glutenfreien Diäten.

Eine Alternative zur traditionellen Gelatine als Bindemittel für Streusel ist Agar-Agar oder Gelatine-Pulver aus pflanzlichen Quellen. Auch Backprotein oder Backmalz können hinzugefügt werden, um das Ergebnis kräftiger und knuspriger zu machen. Wenn man Streusel mit Trockenfrüchten anreichern möchte, bieten sich Korinthen oder Maronen als leckere Beigabe an.

Bei der Herstellung von Streusel ist es wichtig, dass man die richtige Menge an Fett verwendet. Eine zu geringe Menge kann dazu führen, dass die Streusel zu trocken werden, während eine zu hohe Menge dazu führt, dass sie zu fest und schwer werden. Um die Streusel länger frisch zu halten, sollte man sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.

Insgesamt sind Streusel eine köstliche Ergänzung zu vielen verschiedenen Gerichten und bieten dank ihrer vielfältigen Zutaten eine Fülle an Geschmacks- und Texturvariationen.

Letzte Aktualisierung am 2025-04-18 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Scroll to Top